วันนี้เราจะพาไปทาน โอยะโกะด้ง (Oyakodon) ครับ คือ ข้าวหน้าไก่สไตล์ญี่ปุ่น ประกอบไปด้วยเนื้อไก่, ไข่, ต้นหอม และวัตถุดิบอื่นๆ นำมาตุ๋นรวมกันแล้วราดบนข้าวสวยร้อนๆครับ ที่ร้าน rokukotei ใต้สถานี Nagoya โซน Esca

มันหวานของที่นี่เป็นที่โด่งดังและเป็นที่นิยมของชาวญี่ปุ่นมาก เนื่องจากบริเวณนี้รายล้อมไปด้วยภูเขาไฟ ที่มีแร่ธาตุสูงจึงทำให้มันหวานของที่นี่ หอม หวาน อร่อย ฉ่ำ เป็นพิเศษกว่าที่อื่นๆ เรียกได้ว่าเปิดจองเมื่อไหร่ต่อคิวกันยาวเลยทีเดียว

วันนี้ผมจะพาทุกคนไปชมโรงงานผลิตน้ำส้มสายชูหมัก Sakamoto Kurozu ที่เริ่มก่อตั้งมาตั้งแต่สมัยเอโดะ (EDO) ที่จังหวัดคาโกชิม่า (Kagoshima) ครับ