-
Blackitch Artisan Kitchen : 20 best bites 2020
Holistic Localized Artisanal Cuisine in Chef's Table styleโดย คู่สามี-ภรรยา ที่แสนจะน่ารัก เชฟแบล็ค – ภาณุภน บุลสุวรรณ และ เชฟเบียร์-อโณทัย พิชัยยุทธ ถ้าจะพูดถึงร้านนี้ก็คงต้องกล่าวถึง การปรุงอาหารออกมาให้มีรสชาติเป็นของตัวเอง โดยการรังสรรค์ เครื่องปรุง ซอสต่างๆ ขึ้นมาเองทั้งหมด จากกรรมวิธีการ หมัก ดอง บ่ม เป็นต้น เรียกได้ว่าเป็น งานคราฟของวงการอาหารเลยทีเดียว
-
Nusara – นุสรา : เชฟเทเบิ้ลอาหารไทย แต่งแต้มสีสัน by เชฟต้น-ธิติฏฐ์
Nusara - นุสรา : เชฟเทเบิ้ล อาหารไทยที่ถูก เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร นำมาแต่งแต้มเติมสีสันให้มีความโดดเด่นและมีเอกลักษณ์เป็นตัวของตัวเองยิ่งขึ้น
-
Yingsita : Chef’s Table อาหารไทย โดย เชฟหญิงสิตา ฟ้ามณัณญา ฉัตรภูติ
หญิงสิตา Yingsita Chef's Table อาหารไทยในความทรงจำของ เชฟหญิงสิตา ฟ้ามณัณญา ฉัตรภูติ ซึ่งเคยเป็นหนึ่งในผู้เข้าแข่งขันรายการ Top Chef Thailand Season 2 และ เจ้าของร้าน Flat Marble ที่โด่งดังในย่านซอยอารีย์
-
Chef’s table อาหารฝรั่งเศส : อยากทำแต่ไม่อยากกิน by เชฟบิ๊ก
เชฟหนุ่มไฟแรง คุณบิ๊ก-อรรถสิทธิ์ พัฒนเสถียรกุล ผู้ที่หลงใหลในการทำอาหาร และได้ลองผิดลองถูกด้วยตัวเองในตอนต้น ด้วยความมุ่งมั่นในการทำอาหาร จนพาตัวเองไปจบการศึกษาด้านการทำอาหารที่ ประเทศสวิตเซอร์แลนด์
-
here_by_hand : ร้านซูชิ โอมากาเสะ ที่ไม่เหมือนใคร
เป็นร้านร้านซูชิ โอมากาเสะ ที่เน้นปลาและวัตถุดิบ ของไทยมีความโดดเด่น ทั้งด้านรูปลักษณ์ และ รสชาติ ที่ไม่เหมือนใครแน่นอนเป็นอาหารที่จะทำให้คนทาน รู้สึกตื่นเต้น สนุก ไปกับรสชาติ รสสัมผัสต่างๆที่ไม่สามารถคาดเดาได้เลย
-
VASO เป็น Spanish Tapas Bar 🇪🇸
VASO เป็น Spanish Tapas Bar 🇪🇸 บรรยากาศดี นั่งเค้าเตอร์บาร์ รอบๆครัว แต่วันนี้ไม่ได้ถ่ายรีวิวอาหารนะครับ แต่เก็บบรรยากาศและอาหารมาให้ชมกัน 😃 Vaso – Spanish Tapas Bar 📞 098 914 4664 📍Unit A103, Velaa Sindhorn Village, Langsuan https://gudfoodblog.com/vaso–spanish-tapas-bar/ 📩 hola@vasobangkok.com หากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับ ขอบคุณครับ สามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่ Facebook: https://www.facebook.com/GudFoodBlog/ Instagram: https://www.instagram.com/gudfoodblog/ Youtube: http://www.youtube.com/c/GUDFOOD Cook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That’ll make you feel “GÜD”. About GUD FOOD #gudfoodblog #vasobangkok #tapas #tapasbar
-
KURO HOUSE : เปิดประสบการณ์ Yakiniku Omakase ในไทย
Kuro House Yakiniku Omakase เป็นร้าน ที่ไม่กล่าวถึงไม่ได้ในเวลานี้ครับด้วยมียอดคิวจองยาวมาตั้งแต่ร้านยังสร้างไม่เสร็จสมบูรณ์ดีครับ ทางร้านเป็นผู้เชี่ยวชาญทางด้าน เนื้อย่าง หรือ ที่เรานิยมเรียกติดปากตามภาษาญี่ปุ่นว่า ” Yakiniku – ยากินิกุ” แต่ความพิเศษของที่ร้านนี้ก็คือเป็น Yakiniku Omakase นั่นก็คือ คอร์สเนื้อย่าง ที่ทางเชฟจะเป็นคนจัดเตรียมให้โดยที่เราไม่สามารเลือกเมนูได้โดยหน้าที่ของเรามีเพียงแค่ ผ่อนคลาย ทานอาหารอร่อยๆ ดื่มด่ำบรรยากาศอันอบอุ่น พร้อมรับฟัง เรื่องเล่า และ ความรู้เกี่ยวกับเนื้อต่างๆ ที่เชฟคอยมอบให้ตลอดการทานอาหารมื้อนี้อย่างเป็นกันเอง โดยเนื้อของที่นี่ทั้งหมดจะเป็น เนื้อวากิว ที่นำเข้ามาจาก เมือง Furano เกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งฟาร์มที่เลือกนำเข้ามานี้ยังได้รับการการันตีจากรางวัลต่างๆมากมายโดยทางร้าน Kuro House ได้ใช้เวลา และ ความทุ่มเท อย่างยาวนาน กว่าที่จะได้รับความไว้ใจ และสามารถนำเนื้อจากที่ฟาร์มนี้มาให้พวกเราได้ลิ้มลองกัน และที่นี่จะเสริฟ์อาหารน่าสนใจขนาดไหน มีอะไรน่าทานบ้างเชิญติดตามชมกันเลยครับปล. ทางร้ายังมีเมนูและอาหารแบบอื่นๆด้วย หรือ หากไม่ทานเนื้อก็สามารถแจ้งทางร้านเป็นเมนูอื่นได้ครับ รายละเอียดร้านKuro Yakiniku (beef) Omakase 4,400++ THB • Open : Tuesday – Sunday• Time : 12.00-14.00 / 18.30-20.00 Kuro Sushi omakase by Chef Seiji Sudo 6,900++ THB • Open : Thursday – Sunday• Time : 19.00 – 20.30 RSVP & More info : Line : @kurohousehttps://lin.ee/mTfrZRS Address : 217/8 Soi Sukhumvit 63 (Ekkamai), Wattana, Bangkok 10110https://www.facebook.com/kurohouse.bkk Youtube: https://youtu.be/hMcCL1FTd8QWeb: https://gudfoodblog.com/kuro-house-yakiniku/ หากชอบอย่าลืมกด Like และ…
-
ร้านชาวชล : อาหารทะเลสดๆ รสเด็ด สไตล์ชลบุรี #chaochonbkk
อาหารทะเล สไตล์ชาวชลบุรี โซนบางนา ซอยลาซาล46 ใกล้ๆกับโรงเรียน Bangkok Patana ที่เพิ่งเปิดได้ไม่ถึงเดือนแต่มีคนเต็มตลอดทุกวัน
-
Tōkai series Ep9 : SHUN Kaiseki ปลาไหลญี่ปุ่น กับ ซอสสูตรลับอายุ 100 ปี
https://youtu.be/Esy-LUCEIrk คอร์ส Kaiseki ปลาไหล โดยเชฟ Kenichi Okadaกับซอสสูตรลับอายุ 100 ปี ที่ตกทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น SUMIYAKI UNAGI SHUN เป็นร้านที่เชี่ยวขชาญทางด้านปลาไหลโดย เชฟ Kenichi Okada ได้สะสมประสบการณ์การทำอาหารต่างๆจนฝีมือเป็นที่ยอมรับในวงการอาหาร และ ได้รับซอสสูตรลับอายุ 100 ปี จากอาจารย์ของเชฟ ที่เรียกได้ว่าเป็นสมบัติล้ำค่า ของร้านปลาไหลที่ไม่ได้จะให้ใครกันง่ายๆเลย ที่นี่ไม่ได้มีดีแค่ปลาไหล แต่เชฟนั้นยังศึกษาศาสตร์การทำอาหารแขนงต่างๆเพื่อพัฒนาตัวเองให้ดีขึ้นไปเรื่อยๆ และ ไม่คิดเลยว่าการมาร้านปลาไหลในครั้งนี้จะได้ทาน พิซ่าเห็ดมัตสึทาเกะ กับ ชีสเยิ้มๆ ที่อร่อยๆมากๆในคอร์สนี้ด้วย Youtube: https://youtu.be/Esy-LUCEIrk Web: https://gudfoodblog.com/shun-kaiseki/ หากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: https://www.facebook.com/GudFoodBlog/Instragram: https://www.instagram.com/gudfoodblog/Youtube: http://www.youtube.com/c/GUDFOOD Cook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That’ll make you feel “GÜD”. About GUD FOOD
-
Tōkai series Ep6 : Suehiro sushi กับ Master Eiji Mochizuki เทพแห่ง Maguro
ทุกอย่างที่นี่ได้ถูกรังสรรค์ขึ้น โดย เชฟ Eiji Mochizuki ผู้ที่มีมนต์ขลัง ทั้งศาสตร์และศิลป์ ด้านการทำซูชิ พร้อมทั้งยังเป็นผู้เชี่ยวชาญ ด้านปลา Maguro พร้อมประสบการณ์มากกว่า 60 ปี จึงไม่แปลกใจเลยที่ใครหลายคนจะขนานนามให้ เชฟ Eiji Mochizuki เป็นปรมาจารย์ด้านซูซิ
