-
สเต๊กหมูพอร์คช๊อป ฮันนี่มัสตาส
เราจะใช้เนื้อหมูที่มีความหนาตั้งแต่ ครึ่งนิ้ว เป็นต้นไป จนถึงหนาประมาณ 2 นิ้ว แนะนำส่วนที่ติดกระดูก เพราะ บริเวณเนื้อติดกระดูกจะมีความเข้มข้นและอร่อยกว่าเนื้อส่วนอื่นๆ เราจะย่างหมู ให้มีความสุกพอดี เนื้อข้างใน จะหวานฉ่ำ เป็นสีชมพูอยู่ ไม่สุกมากเกินไป จนทำให้เนื้อหมูแข็งกระด้าง หากใครชอบใันน้อยสามารถตัดแต่งมันออกก่อนทำได้
-
LE DU (ฤดู) ร้านอาหารไทย สมัยใหม่
ร้านอาหารไทยแบบใหม่ ด้วยความคิดสร้างสรรค์ จาก ร้าน Le Du ของ เชพต้น ธิติฏฐ์ ผู้ซึ่งเคยเป็นกรรมการ ในรายการแข่งขันทำอาหาร Top Chef THAILAND เป็น อาหารไทย รสดั้งเดิมที่ใช้ เทคนิค และ ความคิดสร้างสรรค์ มารังสรรค์อาหารแต่ละจานออกมา
-
เนื้อวัวไทยที่อร่อยกว่าวัวญี่ปุ่น สายพันธุ์ HIMAWARI
เนื้อไทยพันธุ์ ดีจากโคราช เลี้ยงด้วยเทคนิค จาก ญี่ปุ่น ขุนด้วย เมล็ดทานตะวัน จึงกลายมาเป็นชื่อ พันธุ์ ฮิมาวาริ ที่แปลว่า ดอกทานตะวัน อร่อย นุ่ม เข้มข้น สุดยอดจริงๆ
-
ไข่เจียวปู ราดซอสปูผัดผงกะหรี่
Concept: เราได้ความหอม กรอบนอกนุ่มในของไข่เจียวปูแล้ว และอยากจะยกระดับสัมผัสกลิ่นและรสด้วยเครื่องเทศ ผงแกงกะหรี่ พร้อมทั้งเติมรสชาติที่เข้มข้นของซอสให้กับ ไข่เจียวปูอีกครับ