
[GUD FOOD สูตรอาหาร] ปลาแซลม่อนทอดกรอบๆ ราดน้ำปลาหวาน : Crispy Salmon with sweet fish sauce
เครื่องปรุง
- ปลาแซลม่อน Salmon Fillet
- เกลือ Salt
- น้ำปลา Fish sauce
- แป้งอเนกประสงค์ All purpose flour
- น้ำตาลปี๊ป Palm sugar
- น้ำมัน Oil
- กระเทียมสับนิดหน่อย Garlic
- ซอสซีฟู้ด (ไม่ใส่ก็ได้) Optional
นำแซลม่อนทั้งชิ้นมาบั้งเป็นลาย ให้เวลาทอดเนื้อฟูกรอบ
ใส่เกลือนิดหน่อย โรยด้วยแป้งอเนกประสงค์ บางๆให้ทั่วชิ้น
ทอดไฟแรงๆ ไม่ให้อมน้ำมัน เนื้อจะฟูกรอบ คอยตักน้ำมันราดเพิ่มความกรอบ
ด้วยเนื้อแซลม่อนมีไขมัน ชุ่มฉ่ำ ทำให้เนื้อกรอบนอก นุ่มใน หอมๆ
ทานกับซอสน้ำปลาหวาน และ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดเปรี้ยวเผ็ด
ตัดกัน แซ๊ปอย่าบอกใคร ไปลองทำกันนะครับ
หากชอบอย่าลืมกดติดตาม ขอบคุณครับ
Youtube: http://www.youtube.com/c/GUDFOOD?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/GudFoodBlog/
Instragram: https://www.instagram.com/gudfoodblog/
Cook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That’ll make you feel “GÜD”.

